今日はナンと！４８年振りの寒さだそうで、フクダが今まで生きてきた中で一番寒いワケですから、そりゃもうね、ハンパなく寒いです。
さて、そんな寒い日でありますが、吉祥寺へお出掛け。
武蔵野の歯科医師会の専務 T 先生のお誘い頂きまして、前からずっと行きたかったお店に行くコトが叶いました。
『肉山』
看板はコレ ↑ だけの 完全予約制、半年待ちのお店です。
お店の壁 一面、芸能人、スポーツ選手、漫画家といった多くの有名人のサインだらけでして、きっと間違いなく美味いんでしょう。
「風の大地」の かざま鋭二 さんのサインもありますね。
さて、ビールで乾杯して、まずはパテから。
手前の、粒マスタード、柚子胡椒、コチュジャン味噌の薬味はお好みで。
ビールをグビグビっとやりながら、お次は豚ロース。
深谷ネギが甘くて旨し。
ソーセージと肉厚のエリンギ。
ビールからワインへシフト。
赤ワインと牛モモ肉が良く合います。
衣にソースが浸みたビフカツは、白飯が欲しくなるところ。
箸休めのキュウリは、残念、キュウリが苦手なフクダは食べられず（笑）
おしゃべりとお酒が進んで、ナンのお肉か忘れた（笑）
肉々しいお肉はいいねぇ、ホッペが落ちます。
〆は、カレーかTKGのどちらかをチョイスで、フクダはTKGを。
一見ナンの変哲のないTKGですが、ごはんに味が付いていて、今まで食べたTKGの中で一番美味かったです。
ちなみに、飲み物代は別ですが、色んな部位のお肉をコレだけ食べさせてくれて、コレで５千円はモノ凄いコスパです。
肉山登山、畏るべし。